Ｂｅｅプロジェクト　その2

横浜元町で地元のはちみつを作る活動　その2です。

はちみつ収穫〜！

咲いている花によって風味が変わります。
今回の旬な味は？

蜜蓋（白い所）を採ると中からいっぱいのはちみつが顔を出します。

トロトロでおいしそう。

分離器によって遠心力ではちみつを巣から取り出します。
回せ、回せ！！  😀

たっぷりの琥珀色のはちみつが取れました。

4月のはちみつはほのかに桜の味。
今回のはちみつは色々な花が混じってますがさっぱりした味でした。
初夏の風味かな  😛